桂綸鎂代言「CITY CAFÉ」創造超商咖啡百億商機

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2004年統一超商推出「CITY CAFÉ」，搶攻平價咖啡市場的大餅。2007年找來藝人桂綸鎂代言，廣告語「整個城市都是我的咖啡館」深植人心，並在十年間跳躍式成長至100億元以上的營收，創造其他超商同業難以超越的「桂綸鎂障礙」。

其實，統一超商早在1980年代就開始販售咖啡，還找來藝人張晨光代言，但當時台灣的咖啡市場尚未成熟，煮好的一大壺咖啡，若一小時內沒有賣完就要丟棄，於是數年後停賣。

到了2004年，隨著台灣咖啡市場的蓬勃發展，統一超商看準市場潛力，尤其是便利上班族與夜貓族購買的商機，打造新的咖啡品牌「CITY CAFÉ」。統一超商在門市建置每台要價30萬元的咖啡機，推出每杯售價在25元至40元之間的現煮咖啡，第一批門市從300家店開始，希望分食連鎖咖啡館與罐裝咖啡的市場大餅，並帶動鮮食等其他商品的消費，創造綜效。

經過數年的市場測試與調整，2007年統一超商邀請藝人桂綸鎂代言，廣告語「整個城市都是我的咖啡館」成功打響名號，讓現煮咖啡成為有溫度與感情的商品，並建立都會感的品牌形象，也讓「CITY CAFÉ」的銷售額高速成長。因為「CITY CAFÉ」的毛利率高，成為統一超商的金雞母，貢獻不少獲利。

隨著統一超商的「CITY CAFÉ」一砲而紅，其他同業紛紛加入平價咖啡的戰局，全家、萊爾富與伯朗咖啡合作，OK便利店則與壹咖啡合作，引發超商的咖啡大戰，也讓消費者有更多選擇。

現煮咖啡 統一超商俗俗賣

平價咖啡「city cafe」今起推出 一杯25到40元 目標：3年內設1千家店面

2004-08-27/聯合報/B5版/大台北

【記者廖敏如、彭慧明╱台北報導】國內咖啡消費量快速增加，統一超商昨天也宣布加入平價咖啡戰場。統一超商將在市區商圈店面內提供由店員現場烹煮的「city cafe」，價位在25元到40元之間，搶攻罐裝咖啡和連鎖咖啡店生意。

統一超商今天推出的「city cafe」，是嘗試在市區推出便利商店與咖啡店的複合經營，由店員提供現煮的平價咖啡，在寸土寸金的台北市顯得相當特殊。統一超商鮮食部經理蘇嘉麒表示，目標是3年內讓1000家店面引進咖啡服務。

銀幕搶周董

桂綸鎂、曾愷玹 賣咖啡拚人氣

2008-03-12/聯合報/D4版/星blog

【記者褚姵君╱台北報導】桂綸鎂與曾愷玹這兩位氣質美女，繼在電影「不能說的‧秘密」中搶愛周杰倫後，接著互拚賣咖啡。桂綸鎂代言7-11 City Cafe，因為銷售成績亮眼，連續延簽3檔活動約；人氣正旺的曾愷玹則被麥當勞相中，化身「McCafe咖啡情人」，昨天在台北街頭現場大秀如何磨豆煮咖啡。

渾身散發出文藝氣息的桂綸鎂，幫City Cafe拍攝的廣告海報，張貼於全省7-11，曝光效果奇佳，她恬靜的笑容也恰如其分地反映出咖啡帶來的溫暖。

而同樣因為氣質清新脫穎而出的曾愷玹說，她從高中開始就狂愛喝咖啡，每天至少要喝1杯，拍戲最消耗精力，她全靠咖啡提神。